"מחבלת צאלה" הינו מחלבה קטנה, משפחתית ואיכותית. המחלבה מייצרת מגוון גבינות ישראליות מחלב כבשים וצאן. איכות הגבינות אינה יורדת מאיכות גבינות אירופה ויש האומרים שיותר. החלבה היא חלק מחווה חקלאית ענפה.
המחלבה הוקמה לפני ארבע עשורים על ידי אמנון וצאלה. בני הזוג הגיעו מקיבוץ מגן הסמוך לחווה, כאשר עם בעלי עדר כבשים פרטי. הם החליטו להקים משפחה חקלאית ישראלית ולהיות חלוצי חקלאות באזור עין הבשור. החווה גדלה והתפתחה לאורך השנים, כאשר כיום מתגוררות בה ארבע משפחות.
בחווה ישנו דיר חלב, דיר בשר, גידולי שעורה, תפוחי-אדמה, חיטה ואספרגוס לנוי. האדמה עליה בנויה החווה מתאימה לגידולים ומכילה אדמה בעלת מזינים טבעיים רבים-אדמת לס וחול. מלבד זאת, אנשי החווה נהנים מתנאי אקלים ומזג אויר נוחים לגידולים. שתי נקודות אלו, יחד עם הניסיון שרכשו אנשי הצוות, הביאו להצלחה גידולי החווה.
בראש הישגי החווה נמצא את המחלבה. כמו שנאמר לפני, המחלבה הוקמה ע"י "האב והאם" של החווה, לאחר שאלו החליטו להקים את ביתם בחווה. במקביל להקמת הבית, הוקם דיר החלב. צאלה יצאה לקורסים מיוחדים של המשרד החקלאות. בקורסים אלו למדה כיצד לייצר גבינות איכותיות ולגדל כבשים. את ריח ההצלחה נשמו בני הזוג כאשר החומר הנלמד בקורסים השתלב עם ריח הבישולים מהסירים במטבח ומריח הגבינות הטריות שהופיעו בארוחות. לאחר שנים בהם פיתחו את החווה, הרגישו המשפחות בשלות לפתוח את החווה למבקרים.
הגבינות בחווה מגיעות מחלב עדר הכבשים. הכבשים מגיעות מגזע "אוואסי" אשר ידוע באיכות החלב שלו ומעולה לייצור גבינות עקב גדילת גודל העדר. הילדים אוהבים להגיע ולראות את הכבשים, את האיילים והטלאים החמודים בחווה- וכמובן שכחלק מהסיורים בחווה מתקיים סיור נחמד למטרה זו.
המחלבה בחווה הינה חלק מפס ייצור קטן יחסית, אשר שומר על איכות גבוהה של גבינות, עשויות בצורה מסורתית ובדרך ידנית וללא תוספות של חומרי שימור. מגוון הגבינות בחווה הוא גדול: גבינות חצי קשות- מסגנון קממבר פטה, ברי, סנט מור עם פחם ועוד, קשות- פיקורינו, ענבל, תמר ועוד וגבינות טריות כמו לבנה, יוגורט עשיר וכדורי גבינה מתובלים. לאלו מכם שהם חובבי גבינות ותיקים- תוכלו לגלות עולם שלם של גבינות איכותיות וכנראה שתתאהבו בשם. הגבינות נמכרות במקום וכמובן שניתן להזמין גם לאירועים שונים. החווה משווקת גבינות לכל רחבי הארץ, לחנויות ובוטיקים איכותיים של גבינות.
החווה מציעה סיורים, ימי כייף, סיורים חינוכיים לילדים, ימי כייף למטרות גיבוש, מקום מושלם לאירועים ושמחות ועוד.
במחלבה מתקיימים סיורים מיוחדים למשפחות, ילדים, תלמידים ולקהל הרחב: הסיור נפתח בדיר החווה. אנו נצפה בצאן הכבשים, האיילים והטלאים. כחלק מהסיור יינתנו הסברים על החליבה, משק הדיר ועוד. ניתן גם לצפות בתהליך החליבה בשעות אחר-הצהריים. לאחר מכן מגיע החלק הכיפי ביותר- הגנת גבינות. כל משתתף מקבל סט גיבון אישי וחלב מפוסטר. אנו נלמד לגבן, לסנן, לחתוך. בסדנא אנחנו מכינים גבינת צפתית טעימה.
הסיורים הומלצו בעבר על ידי מגוון המורים, הילדים והתלמידים שבאו לביקור. הם הפכו לשם דבר ויחד איתן- גם הגבינות. ניתן להזמין מראש לקבוצה (יש הגבלה על מספר המשתתפים).
מלבד הסיורים, החווה מציעה ארוחת גבינות המוגשות במקום ובכייף. אנשי החווה ממליצים על ארוחת טעימות נפלאה. בנוסף, ניתן להזמין מארזי פיקניק לדרך ולכל טיול באזור.
צאלה ואמנון מעניקים סיורים היסטוריים על המקום, אורח החיים במשק החקלאי ועולם הכבשים. בחווה ישנן סככות מוצלות, אזורי ישיבה ואוכל, עמדות שתיה חמה. כמו כן, בחווה שוכנת חנות החווה אשר מציעה מגוון גבינות, מעדנים ומוצרים מתוצרת האזור. גלריית "שרפרף במדבר"- הינה גלריה המציגה בחצר המחלבה מוצרי עץ מלא, עם עיצוב כפרי-מדברי.
החווה ממוקמת מרחק נסיעה של 35 דקות מאשקלון, 25 דקות מבאר שבע ושעת נסיעה קלה מתל אביב. כמובן שמלבד החווה, באזור היסטורי זה של חבל הבשור ישנו מעיין, נחל, אתרים היסטוריים, נביעות גופרית ומינרלים, מסלולי רכיבה וטיול, מסלולי ג'יפים ועוד שלל פעילויות נפלאות. אתם מוזמנים להגיע לביקור בחווה, לאכול גבינה, לקבל עצות לטיול מהנה באזור ולא לשכוח לקחת עם גבינות לדרך.
ניתן לתאם אירועים בטבע ישראל- עד 60 איש, לכל מטרה לפי בחירה: יום הולדת, חגיגות שמחה, אירועים משפחתיים, ימי גיבוש, ימי כייף לילדים ועוד.
הנכם מוזמנים לבקר בחווה ישראלית, חקלאית ואיכותית שיודעת ליהנות ממה שארץ ישראל מציעה לנו.
Title
[…]just beneath, are many totally not related web sites to ours, even so, they are surely really worth going over[…]
Title
[…]please stop by the web sites we stick to, which includes this one, as it represents our picks in the web[…]
Title
[…]Here is a good Weblog You may Uncover Interesting that we Encourage You[…]
Title
[…]The info mentioned within the post are a few of the very best available […]
Title
[…]that may be the finish of this write-up. Right here you will obtain some sites that we believe you’ll enjoy, just click the links over[…]
Title
[…]although internet sites we backlink to beneath are considerably not related to ours, we really feel they're essentially worth a go by way of, so possess a look[…]
Title
[…]usually posts some pretty fascinating stuff like this. If you are new to this site[…]
There are certainly a lot of details like that to take into consideration. That is a great point to bring up. I offer the thoughts above as general inspiration but clearly there are questions like the one you bring up where the most important thing will be working in honest good faith. I don?t know if best practices have emerged around things like that, but I am sure that your job is clearly identified as a fair game. Both boys and girls feel the impact of just a moments pleasure, for the rest of their lives. https://apkbarn.com
Title
[…]below you’ll come across the link to some web-sites that we assume you should visit[…]
Title
[…]Here are several of the internet sites we advocate for our visitors[…]
Title
[…]Here is an excellent Weblog You may Locate Exciting that we Encourage You[…]
Title
[…]we like to honor numerous other net websites on the net, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages really worth checking out[…]
Title
[…]Sites of interest we have a link to[…]
Title
[…]Sites of interest we have a link to[…]
Title
[…]the time to read or stop by the subject material or sites we've linked to below the[…]
Title
[…]just beneath, are a lot of completely not associated internet sites to ours, on the other hand, they are surely worth going over[…]
Title
[…]Every when in a though we pick out blogs that we study. Listed beneath are the most current web pages that we pick out […]
Title
[…]check below, are some completely unrelated internet websites to ours, nonetheless, they are most trustworthy sources that we use[…]
Title
[…]please take a look at the websites we adhere to, such as this 1, because it represents our picks in the web[…]
Title
[…]Sites of interest we've a link to[…]
Title
[…]very handful of web sites that occur to become in depth beneath, from our point of view are undoubtedly nicely really worth checking out[…]
Title
[…]that is the end of this post. Right here you’ll find some web pages that we assume you will appreciate, just click the hyperlinks over[…]
Title
[…]usually posts some quite interesting stuff like this. If you’re new to this site[…]
Title
[…]always a big fan of linking to bloggers that I enjoy but really don't get a good deal of link love from[…]
Title
[…]check below, are some entirely unrelated internet sites to ours, nevertheless, they may be most trustworthy sources that we use[…]
Title
[…]we prefer to honor quite a few other web web sites on the web, even though they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages worth checking out[…]
Title
[…]Every the moment in a while we pick blogs that we study. Listed below are the newest sites that we pick […]
Title
[…]The info talked about in the post are a number of the most beneficial available […]
Title
[…]always a significant fan of linking to bloggers that I enjoy but don’t get lots of link like from[…]
Title
[…]just beneath, are many totally not connected web sites to ours, having said that, they are certainly really worth going over[…]
Title
[…]usually posts some extremely interesting stuff like this. If you’re new to this site[…]
Title
[…]the time to study or go to the subject material or sites we have linked to below the[…]
Title
[…]check beneath, are some totally unrelated sites to ours, on the other hand, they're most trustworthy sources that we use[…]
Title
[…]Wonderful story, reckoned we could combine a few unrelated information, nonetheless seriously really worth taking a appear, whoa did one particular discover about Mid East has got much more problerms at the same time […]
Title
[…]always a large fan of linking to bloggers that I really like but don’t get quite a bit of link adore from[…]
Title
[…]Wonderful story, reckoned we could combine a handful of unrelated information, nevertheless definitely really worth taking a search, whoa did one learn about Mid East has got much more problerms too […]
Title
[…]check beneath, are some completely unrelated internet sites to ours, even so, they're most trustworthy sources that we use[…]
Title
[…]we came across a cool website that you simply could take pleasure in. Take a appear should you want[…]
Title
[…]Here is a superb Weblog You might Uncover Interesting that we Encourage You[…]
Title
[…]usually posts some incredibly interesting stuff like this. If you are new to this site[…]
Title
[…]The info mentioned within the article are a number of the best accessible […]
Title
[…]just beneath, are several completely not connected internet sites to ours, nevertheless, they may be certainly really worth going over[…]
Title
[…]although web-sites we backlink to beneath are considerably not connected to ours, we feel they may be essentially really worth a go by means of, so possess a look[…]
The time to read or check out the content or internet sites we have linked to below.
Title
[…]although websites we backlink to below are considerably not connected to ours, we feel they are basically worth a go via, so have a look[…]
Title
[…]we prefer to honor lots of other world-wide-web web-sites around the internet, even though they aren’t linked to us, by linking to them. Under are some webpages really worth checking out[…]
Title
[…]here are some hyperlinks to websites that we link to simply because we assume they may be worth visiting[…]
Title
[…]usually posts some quite intriguing stuff like this. If you’re new to this site[…]
Title
[…]one of our visitors a short while ago suggested the following website[…]
Title
[…]one of our guests just lately encouraged the following website[…]
Title
[…]Here is a good Blog You might Obtain Intriguing that we Encourage You[…]
Title
[…]Wonderful story, reckoned we could combine several unrelated data, nevertheless truly worth taking a search, whoa did 1 study about Mid East has got much more problerms as well […]
Title
[…]Wonderful story, reckoned we could combine some unrelated information, nonetheless definitely worth taking a search, whoa did a single find out about Mid East has got additional problerms too […]
Title
[…]The data mentioned in the report are a few of the top offered […]
Title
[…]Every after inside a even though we opt for blogs that we read. Listed beneath would be the latest websites that we decide on […]